Smagstest: Økologisk gourmetpilsner sejrer over dåsediscount

Pling. Den bøjede kapsel rammer jorden, og sollyset reflekterer i dugdråber på flaskens dunkelgrønne glas. Luften i flasken møder verden udenfor og vækker det bløde skum til live, hvorefter den første tår glider ned og giver et opløftende prik på tungen. Aaaaah. Smagen af iskold øl.

Sommeren nærmer sig, og der findes mange gode anledninger til at nyde en kold pils: sammen med naboen over en omgang grillmad, til sommerens festivaler eller med vennerne i fredagsbaren.

Men hvilken pilsner smager bedst? Og hænger pris og kvalitet sammen? Det vil vi nu finde ud af 🍺

Let’s get the show on the road

Smagsdommerne i denne omgang er de ølentusiastiske Spiir-medarbejdere Rune K, Martin, Lars, Ida og Benjamin.

Vi har været på ‘øl-hunt’ og fundet ti pilsnere, som alle ligger i forskellige prisklasser og er købt i forskellige danske supermarkeder.

Øllene er blevet blindsmagt og bedømt på en skala fra 1-5. I smagstesten har vi lagt vægt på:

• Udseende
• Duft
• Smag
• Eftersmag

Lad os få afgjort testen!

10. Pladsen: Pokal pilsner

• Pris: 3,95 kroner (ekskl pant)
• Købt i: SuperBrugsen
• Mængde: 33 cl.
• Literpris: 11,96 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: Den bleggyldne øl lægger godt ud med en dyb, sveske-agtig og meget behagelig duft. Den gode duft afløses dog af en meget tør og tynd smag i dommernes mund - og det er ikke på den gode måde. Dommerpanelet er absolut ikke begejstrede, og eftersmagen er ikke eksisterende. Det bliver kun til en enkelt ud af fem i karakter.

9. Pladsen: Urquell pilsner

• Pris: 14,06 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Rema 1000
• Mængde: 0,5 liter
• Literpris: 28,12 kroner
• Alkoholprocent: 4,4%

Panelets vurdering: Flot gylden farve, tyk skum og en frisk duft af kardemomme. Smagen er til gengæld ikke imponerende: flad, tam og får hele munden til at snøre sig sammen, lyder det fra panelet. Den bliver kaldt en øl, der vil fungere godt som reservebajer, og som man drikker sidst på aftenen, når der ikke er flere af de gode øl tilbage. En vaskeægte bænkevarmer-bajer.

8. Pladsen: Heineken pilsner

• Pris: 7 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Fakta
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 21,21 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: En flot lys farve og godt solidt skum møder dommerne, men duft er der til gengæld ikke noget som helst af. Smagen er meget metallisk, bitter og minder mest af alt om en garage-øl, der sagtens kunne have overskredet sidste salgsdato. En vag omgang for dommerpanelet, men en frisk og behagelig eftersmag får alligevel pilsneren til at snige sig op på to ud af fem i karakter.

7. Pladsen: Harboe pilsner

• Pris: 2,30 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Netto
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 6,96 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: Første tanke: Wow! Frisk, sommerlig, sød og let duft. Begejstringen forsvinder dog hurtigere end panelet kan nå at drikke øllen, for smagen er tam og flad - præcis som en omgang alt for tynd saftevand. Hertil kommer en ikke særlig rar, lummer eftersmag. Alt i alt en svag øl, men med en god duft, der trækker op.

6. Pladsen: Tuborg pilsner

• Pris: 4,50 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Netto
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 13,63 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: En mild duft og en flot, gylden farve pryder denne øl og indbyder nærmest til et spil bordfodbold. Smagen matcher duften: frisk og læskende, dog en kende neutral og mangler lidt ‘kapow’. Dommerne er begejstrede over den meget behagelig eftersmag af hvede, som ikke forsvinder lige med det samme, og kalder øllen for en god gedigen tøsebajer, der ikke gør nogens smagsløg fortræd.

5. Pladsen: Carlsberg pilsner

• Pris: 6,50 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Netto
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 19,69 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: Denne pils dufter dejlig frisk med syrlige noter af citron. Den strutter i en pæn, solgul farve med smukke skumbobler. Dommerne er enige om, at smagen er utrolig behagelig, og at øllen falder let og pirrende på tungen. Til gengæld er eftersmagen en anelse besk og efterlader ikke dommerpanelet med en god oplevelse. Alt i alt en god standardpilsner, som vil gøre sig godt på en lun sommerdag.

4. Pladsen: Ceres Top pilsner

• Pris: 6,50 kroner (ekskl pant)
• Forhandler: Føtex
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 19,69 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: Denne bajer fanger panelets opmærksomhed med en duft af forår: frisk luft, blomster og nyslået græs. Øllen har en karakteristisk smag af humle, som dommerne synes er virkelig rar. En god og rund smagsprofil, som trækker gevaldigt op. Dog er eftersmagen virkelig flad, og efterlader en anonym smagsfornemmelse. Men alt i alt en god tørstslukker, som dommerpanelet belønner med tre ud af fem i karakter.

3. Pladsen: Tuborg Classic

• Pris: 6,50 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Netto
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 19,69 kroner
• Alkoholprocent: 4,6%

Panelets vurdering: Den her pils må være brygget med kærlighed, udbryder panelet! Den har et fint skumlæb, spin i kulsyren og en flot, gylden kulør. Duften er frisk, og der er gode malttoner i smagen. En ukompliceret og velafbalanceret pilsner med smæk på boblerne. Det kan vi li’! Hvem sagde 20 grader på terrassen og en grillet frankfurter?

2. Pladsen: Tuborg RÅ økologisk pilsner

• Pris: 7,50 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Netto
• Mængde: 0,33 cl
• Literpris: 22,72 kroner
• Alkoholprocent: 4,5%

Panelets vurdering: ‘Incoming’ dufteksplosion! Dommerne fryder sig over en god, gæret duft af hvedearoma, humle og malt. Smagen er dyb og rund med noter af karamel. Den er grov, men på den gode måde, og der er ikke nogen uvelkomne bismage. Et imponeret dommerpanel fejrer bedømmelsen med en ekstra slurk af den gyldne drik.

1. Pladsen: Jacobsen økologisk ekstra pilsner

• Pris: 34,95 kroner (ekskl pant)
• Købt i: Føtex
• Mængde: 0,75 liter
• Literpris: 46,60 kroner
• Alkoholprocent: 5,5%

Panelets vurdering: Her har vi det skummende guld, udbryder dommerne. Skummet er cremet og øllen er dyb i farven og med sprudlende bobler. Og så dufter den af korn, blomster og citroner, der kan fjerne enhver depression på nul komma fem. Det lagt oven i en bitter, fyldig og frugtig smag efterlader en top-behagelig smag i munden på dommerne. En af dem siger sågar: “det føles som om, jeg får en stor indvendig krammer, når jeg drikker den her øl”. En klar favorit blandt hele dommerpanelet, der forkæler pilsneren med toppoint på alle parametre.

Skål og tillykke…

Til Jacobsen økologisk ekstra pilsner, der slår alle de øvrige pilsnere i testen på både udseende, duft, smag og eftersmag. En fyldig og velafbalanceret pilsner med smæk på smag og kulsyre.

Jacobsen pilsneren er rent faktisk testens dyreste øl med en literpris på 46,60 kroner, hvorimod testens billigste pilsner, nemlig Harboe pilsneren til 6,96 kroner literen, måtte tage til takke med en 7. plads.

Vi kan altså konkludere, at pris og kvalitet i høj grad hænger sammen, når det kommer til pilsner. I hvert fald hvis du spørger os 🍻☀️

Har du læst?

• Den store kaffetest: Hænger pris og kvalitet sammen?
• Test af frysepizza: Budget tæsker økologisk gourmet
• Smagstest: Vaniljeskyr-favorit fejer konkurrenterne af banen
• Ketchuptest: Hvilken smager bedst til prisen?

---